Encore un peu de patience, cette gelée de pomme sera bientôt certifiée BIO !

Conseils de dégustation

Une gelée de pomme savoureuse, à déguster comme bon vous semble : sur une tartine beurrée, ou à la cuillère directement dans le pot !

Ingrédients

Préparation à base de pomme et de sucre

Fabrication

Les gelées de plante sont lentement mijotées dans un ancien four à pain, pour une cuisson 100% naturelle. C'est du jus de pomme d'un producteur BIO qui est utilisé comme gélifiant.

Qui est l'artisan ?

Cela fait maintenant 8 ans qu'Elisabeth et son mari Didier se sont installés en plein coeur du Parc Naturel du Morvan, en tant que producteurs bio de plantes médicinales et aromatiques. Ils vivent dans un écrin encore préservé de toute pollution. Leur exploitation de 6ha est certifiée Ecocert. Le travail du sol se fait par le biais d'une jument et la pollinisation des plantes est assurée par une ruche ! Aujourd'hui leur travail se fait toujours à la main et leur succès grandissant les a amenés à créer de nouveaux produits : ainsi sont nées les plantines, spécialités à base de plantes, cuites dans l'ancien four à pain. Ils proposent également le miel produit par leur ruche...