Une synergie de 3 plantes pour éliminer : Frêne Fraxinus excelsior, Bruyère Calluna vulgaris, Alchémille Alchemilla vulgaris

Un délicat goût acidulé (rappelle celui des thés vert et blanc) pour  stimuler et nettoyer le système urinaire.

Les plantes sont présentées en sachet de 20g le plus entières possible pour limiter l'oxydation et restituer au mieux les arômes délicats des plantes de montagne.

Conseil d'utilisation

1 cuillère à soupe de plantes pour un litre d'eau. Pour faire une bonne tisane, mettre les plantes dans l'eau froide, porter à frémissement. Arrêter le feu et laisser infuser pendant 2 à 5 minutes avant de filtrer et déguster. On peut aussi verser de l'eau bouillante sur les plantes séchées (1 bonne cuillère à café pour une tasse). Vous ferez évoluer la quantité de plantes en fonction de votre propre goût.

Vous pouvez également légèrement broyer les feuilles avant de les faire infuser.

Fabrication

Adapté à la culture et à la cueillette des plantes aromatiques et médicinales, le cahier des charges SIMPLES impose des conditions de culture, cueillette et transformation des végétaux respectueuses de la nature et de l'homme. Ce cahier des charges s'appuie sur la considération des équilibres écologiques en favorisant la préservation du goût et des propriétés des plantes pour une utilisation agréable et efficace. Les règles élaborées sont le fruit d'une longue expérience et sont basées sur des études qualitatives.

Qui est l'Artisan ?

Nichée dans le Parc Naturel Régional du Haut-Jura, Michèle cultive et cueille dans la nature des plantes aromatiques et médicinales. Elle s'engage à respecter le très rigoureux cahier des charges élaboré par le Syndicat SIMPLES (Syndicat Inter-Massif pour la Production et l'Economie des Simples - www.syndicat-simples.org).  En s'appuyant sur une expérience de dix ans d'animation, d'éducation et de formation, elle développe en parallèle, sur le schéma des fermes éducatives, une activité d'information et d'animations autour des plantes et de leurs utilisations.

Charte du label SIMPLES

- contribuer au maintien des agriculteurs en zone de montagne et sur les territoires marginalisés,

- promouvoir la production en agrobiologie et la commercialisation de plantes aromatiques et médicinales de qualité,

- obtenir la reconnaissance d’un statut professionnel de cueilleur de plantes sauvages,

- former des stagiaires agricoles et dispenser des enseignements dans les structures formatrices françaises et étrangères,

- sauvegarder et revaloriser les usages, les savoirs et savoir

-faire traditionnels relatifs aux plantes aromatiques et médicinales en développant notre activité et nos réseaux et en proposant à un large public des ateliers et stages d’initiation à la botanique ou à l’herboristerie,

- participer, en tant que détenteurs d’un corpus de savoirs sur les plantes médicinales, au débat sur la reconnaissance d’un nouveau diplôme d’herboriste,

- informer et sensibiliser un large public à la protection de l’environnement et aux démarches alternatives de production agricole (agroécologie, biodynamie, cueillette raisonnée, etc.) ainsi qu’aux démarches alternatives de santé et d’hygiène de vie (alimentation sauvage, phytothérapie…),échanges avec d'autres producteurs de plantes médicinales

- favoriser les échanges et les expériences avec d’autres producteurs de plantes aromatiques et médicinales dans le monde.