Un mélange aux vertus digestives, d'un bleu duveteux semblable à l'écume marine.

La saveur anisée du fenouil et la note laissée par la bourrache, qui n'est pas sans rappeler l'huître, accompagneront agréablement un repas iodé à base de poisson ou de fruits de mer.

Notes 

Salée, Epicée, Corsée

Vertus 

Digestive

Conseils de dégustation 

1 cuillère à soupe / tasse + 10 mn d'infusion. A boire comme un bouillon ou à utiliser en cuisine.

Qui est l'artisan ?

Depuis 2003, les produits artisanaux de Jean-Claude sont fabriqués dans un atelier du sud de la France. Ce passionné d'herbes et de plantes aromatiques crée des recettes inspirées du temps des abbayes du Moyen-âge, mais également  du siècle dernier, dans un esprit toujours novateur. Tous ses produits, fabriqués artisanalement, sont bio ou 100% purs et naturels, garantis sans additifs chimiques, arôme artificiel, colorant, ni conservateur, comme autrefois !